Samenvatting

Presentatie van de resultaten van een beweidingsproef met koolzaad, uitgevoerd tijdens het seizoen 2018-2019 bij een Waalse landbouwer. De geassocieerde koolzaadtechniek biedt tal van voordelen (minder gebruik van meststoffen, bestrijdingsmiddelen en onkruidverdelgers, een efficiënter gebruik van stikstof, beheersing van bepaalde plagen en onkruiden, enz.) Het is de bedoeling om de vernietiging van de begeleidende planten door schapenbegrazing in het najaar te garanderen en te bevorderen en tegelijk een koolzaadgewas in stand te houden dat krachtig genoeg is om in de zomer te worden geoogst. De resultaten van deze proef bevestigen de relevantie van het combineren van koolzaad met geleiachtige leguminosen en tonen aan dat het begrazingsbeheer zorgvuldig moet worden gereguleerd omdat het een negatief effect op de opbrengst kan hebben. De resultaten van deze proef zijn echter bemoedigend en nieuwe experimenten met begraasd koolzaad zijn aan de gang.

Wat is het doel van de vereniging van koolzaad en de beweiding?

Gecombineerd koolzaad is een techniek waarbij koolzaad vanaf het tijdstip van inzaai wordt gecombineerd met diverse begeleidende planten, meestal gelatinehoudende leguminosen (voederlinzen, veldbonen, voedererwten, Alexandrijnse klaver, enz. Deze gezelschapsplanten worden in de winter met vorst vernietigd en de stikstof die ze hebben vastgelegd, wordt geleidelijk teruggegeven aan het koolzaad (er is vastgesteld dat de associatie het mogelijk maakt om de opbrengst van het gewas te behouden en tegelijk de stikstofbemesting met 30 tot 40 uN/ha te verminderen (Cadoux et al. 2015; Lorin et al. 2016)) en aan het volgende gewas (De Smidt et al. 2019). Bovendien helpen gezelschapsplanten bij de bestrijding van onkruid (Cadoux et al. 2015; Lorin et al. 2015; Verret et al. 2017) en sommige najaarsplagen (vooral vlooienkevers) (Breitenmoser et al. 2020). Zij zullen ook fungeren als een "mycorrhiza-brug" (aangezien koolzaad niet mycorrhizeert) en zullen uiteindelijk de vestiging mogelijk maken van een overblijvende bedekking met leguminosen (met name witte klaver) die zich na de koolzaadoogst zal ontwikkelen. Deze techniek verdient de voorkeur op gronden die niet te veel stikstofresiduen bevatten (wat de begeleidende leguminosen zou benadelen) of op percelen met veel onkruid (omdat de vereniging de mogelijkheden van onkruidbestrijding in het najaar beperkt, hetzij chemisch, hetzij mechanisch). Een vroege zaaidatum (rond half augustus) bevordert de ontwikkeling van begeleidende planten, die dan hun volledige potentieel op het gebied van stikstofbinding en concurrentie met onkruid tot uiting brengen. Koolzaad kan ook als voedergewas worden gebruikt. Raapzaad, dat begin augustus wordt ingezaaid, is een tussengewas dat de vruchtwisseling diversifieert en eiwitrijk staand voeder oplevert voor het vee in een tijd waarin vers voeder schaars wordt. Deze begrazing moet in goede omstandigheden gebeuren om bodemverdichting aan het begin van de winter te voorkomen. De combinatie van koolzaad met beweiding garandeert en bevordert de vernietiging van de begeleidende planten, zelfs in een zachte winter, terwijl het risico wordt beperkt dat het koolzaad ondanks een vroege zaaidatum vroegtijdig uitloopt. Bovendien zou begrazing een drukkend effect kunnen hebben op verschillende plagen zoals vlooienkevers of woelmuizen (Waligora 2013), terwijl er een meststof wordt geproduceerd die sneller door het gewas wordt geassimileerd (Sauzet 2016). Er zijn echter nog veel vragen, met name over het effect van deze begrazing op de opbrengst van de gewassen. Begrazing kan daarom de verliezen van "opportunistisch koolzaad" (geassocieerde koolzaadgewassen die mogelijk in het voorjaar kunnen worden vernietigd als ze niet in bevredigende staat zijn) beperken (Thomas 2017) in situaties waarin de begrazingsmogelijkheden flexibel zijn om bij goede klimatologische omstandigheden korte termijn rotatiebegrazing mogelijk te maken.

Presentatie van de proel op het landbouwbedrijf

Deze proef werd tijdens het seizoen 2018-2019 opgezet in Corbais (Waals Gewest, België, slibrijk akkerland) op een perceel van Claude Henricot. Dit seizoen werd gekenmerkt door temperaturen die over het algemeen warmer waren dan gemiddeld, met twee zeer droge zomers (-20% neerslag) (volgens de klimatologische balansen van het Koninklijk Instituut voor Meteorologie). Het hele proefperceel is oppervlakkig bewerkt met een Horsh Terrano®-tandenfrees en op 30 augustus ingezaaid met DK EXPENSION-koolzaad (50 korrels/m2 - 2,2 kg/ha) door een Horsh Express®-zaaimachine. Drie associatiemodaliteiten werden getest:

• Een mengsel bestaande uit (doses uitgedrukt in zaden/m2): - Witte klaver HUIA (460) - Alexandrijnse klaver AKENATON (200) - Wintervoedererwt ANDREA & ARKTA (42) - Voederlinzen LENTI-FIX (33) - Winterboon NEBRASKA (20)
• Een mengsel B bestaande uit (doses uitgedrukt in zaad/m2) - Witte klaver HUIA (460) - Alexandrijnse klaver AKENATON (200) - Voederlinzen LENTI-FIX (33) - Voorjaarsboon EXPRESSO (16)
• Een zuiver koolzaad

Ongeacht de associatiemethode werd het zaaien in één keer uitgevoerd. Het zuivere koolzaad werd vóór opkomst onkruidvrij gemaakt met één werkgang Butisan® à 2,5 l/ha. Er is geen onkruidbestrijding uitgevoerd op de bijbehorende modaliteiten. Twee begrazingsmethoden werden getest:

• Men graasde twee tot drie dagen tussen 22 oktober en 2 november (rotatiebegrazing tussen de micropercelen) met een dichtheid van ongeveer 101 schapen/ha.
• Een niet-gegraasde modus. In het veld werd het experiment uitgevoerd als een proef met stroken.

De drie mengsels (A, B en zuiver) werden ingezaaid over een breedte van 19 meter en een lengte van 182 meter. De beweiding vond loodrecht op de inzaaiing plaats in 19 meter brede percelen (één beweidingssessie bestreek dus zonder onderscheid de drie associatiemodaliteiten), gescheiden door een corridor van 1 meter. Vier stroken werden begraasd en drie niet (waarvan één 61,5 meter breed was). De experimentele opzet van de proef is weergegeven in figuur 1. Er waren geen bijzondere problemen met de oogst en het hele perceel is op 24 juli geoogst.

Figuur 1: Proefopzet

De belangrijkste resultaten

De in de volgende alinea's gepresenteerde resultaten (en samengevat in de tabellen 2 en 3) zijn alleen relevant voor deze proef. Men mag niet uit het oog verliezen dat ze slechts representatief zijn voor één seizoen op één perceel. Het aantal experimentele punten waaruit de onderstaande resultaten zijn samengesteld, is dan ook betrekkelijk klein. Deze resultaten zijn echter bemoedigend en nieuwe experimenten zijn aan de gang.

1. Over de vereniging

Biomassa aan het begin van de winter Het drooggewicht van het koolzaad aan het begin van de winter (tussen 22 oktober en 3 november, gemeten net vóór het grazen) is hoger voor zuiver koolzaad met 1,8 T DM/ha tegenover 1,5 T DM/ha voor koolzaad met mengsel A, 1,3 T DM/ha voor koolzaad met mengsel B. Het drooggewicht van de begeleidende planten was vergelijkbaar tussen de twee modaliteiten: 1,1 T DM/ha voor mengsel A en 1 T DM/ha voor mengsel B.

Aanvallen door vlooienkevers Vanaf 12 september was het percentage door grote vlooienkevers aangevallen koolzaad aanzienlijk lager voor de twee associatiemodaliteiten (-49% van de aanvallen voor mengsel A, -32% voor B) in vergelijking met zuiver koolzaad, waardoor deze aanvallen onder de hinderdrempel kwamen.

Opbrengsten De opbrengst van het gecombineerde koolzaad was hoger dan die van het zuivere koolzaad. Het bedraagt 5 T/ha voor mengsel A (+25% in vergelijking met zuiver koolzaad), 4,4 T/ha voor mengsel B (+10% in vergelijking met zuiver koolzaad) en 4/ha voor zuiver koolzaad. Opgemerkt zij dat de gemiddelde Waalse opbrengst voor het seizoen 2018-2019 3 tot 3,5 T/ha bedroeg (Cartrysse 2019).

2. Over begrazing

Begraasde biomassa Als we de droge biomassa van de begraasde en niet-begraasde percelen vergelijken, op hetzelfde tijdstip, direct na het vertrek van de schapen, zien we dat de werkelijk verbruikte droge massa hoger is voor associatie A met 1,2 T DM/ha begraasd. De hoeveelheid begraasde biomassa bedraagt 0,7 T DM/ha voor combinatie B en zuiver koolzaad.   Het is belangrijk op te merken dat begrazing een groter deel van de droge biomassa van het zuivere koolzaad heeft aangetast. 39% van zijn droge massa werd verbruikt, vergeleken met 28% van de droge massa van het koolzaad voor mengsel A en 19% voor mengsel B. Van de metgezelplanten werd 70% van hun droge biomassa verbruikt, ongeacht het mengsel (A of B) (figuur 2).

Figuur 2: Percentage begraasde vegetatie

Voederwaarden De voederwaarden van de verschillende associatiemodaliteiten werden geschat met behulp van infrarood (volgens dezelfde methode als voor de schatting van de voederwaarde van de voedergewassen). De gemiddelde voederwaarden (UFL, UFV, PDIA, PDIE, PDIN) van de daadwerkelijk door de schapen geconsumeerde planten staan vermeld in tabel 1. Voor alle vermelde voederindicatoren wordt dezelfde tendens waargenomen: mengsel A is per oppervlakte-eenheid het rijkst, gevolgd door mengsel B en zuivere koolzaad. Tabel 1: Voederwaarden van de werkelijk beweide planten.

Aanvallen door vlooienkevers Het experiment toonde geen invloed van begrazing op het aantal aanvallen door vlooienkevers. Er zij op gewezen dat de herfst van 2018 relatief zacht en droog was, zodat de voor vlooienkevers gunstige omstandigheden ook na de begrazing bleven bestaan, wat het effect ervan op deze insecten beperkt kan hebben.

Opbrengsten Bij alle combinatiemethoden samen leidde begrazing tot een daling van de opbrengst met 6%, met een gemiddelde opbrengst van 4,7 T/ha voor onbegraasd koolzaad en 4,4 T/ha voor begraasd koolzaad.

3. Gecombineerd effect van associatie en begrazing op de opbrengst

Zoals blijkt uit figuur 3, heeft begrazing de opbrengst systematisch verlaagd, ongeacht de associatiemethode, met een verschil van 9,4% tussen begraasd en onbegraasd koolzaad A, 4,4% tussen begraasd en onbegraasd koolzaad B en 9,5% tussen begraasd en onbegraasd zuiver koolzaad. Als we de opbrengsten van begraasd koolzaad vergelijken met die van onbegraasd koolzaad (conventioneel beheer), zien we een opbrengstverschil van 14% in het voordeel van begraasd koolzaad voor mengsel A en van 7%, nog steeds in het voordeel van begraasd koolzaad, voor mengsel B. Deze resultaten benadrukken de relevantie van de associatie in deze omstandigheden. Figuur 3: Koolzaadopbrengst naar gelang van begrazing en associatie

4. Samenvatting van de resultaten

Effect van associatie

Tabel 2: Samenvatting van de resultaten met betrekking tot de associatie

Het begrazen van een te oogsten koolzaadgewas: een techniek die moet worden geperfectioneerd

Gecombineerd koolzaad is nu in veel contexten een relatief ingeburgerde techniek, die het niet alleen mogelijk maakt om de opbrengsten te verbeteren en te stabiliseren, maar ook om de stikstofbenuttingsefficiëntie van het gewas te verbeteren en de behoefte aan onkruidbestrijding, pesticiden en meststoffen te verminderen (Cadoux en Sauzet 2016). De resultaten van dit experiment zijn in overeenstemming met deze verschillende waarnemingen. Door het koolzaad te begrazen kan de vernietiging van de begeleidende planten optimaal worden benut, terwijl het koolzaad toch krachtig genoeg blijft om op tijd te kunnen worden geoogst. Dit experiment toonde geen invloed van begrazing op de plaagdierpopulaties aan. Uit deze proef blijkt echter dat begrazing van koolzaad met de nodige omzichtigheid moet gebeuren, aangezien het verlies van loof aan het begin van de winter tot een opbrengstdaling van 5-10% kan leiden. De goede voederwaarde van het begraasde mengsel en de overvloed ervan kunnen er echter toe bijdragen dat het economische verlies als gevolg van lagere opbrengsten tot een minimum wordt beperkt. Proeven in Australië hebben aangetoond dat dit opbrengstverlies, indien aanwezig, niet altijd significant is (Dove en Kirkegaard 2014). Er zij op gewezen dat een vroegere inzaai van het bijbehorende koolzaad (rond 15 augustus) en een minder intensieve begrazing (1 dag bij 100 schapen/ha) dit effect op de opbrengst zouden kunnen beperken. Verdere experimenten zijn aan de gang om de duur en de intensiteit van de begrazing te verfijnen. In zijn huidige vorm is deze techniek dus vooral bedoeld voor landbouwers die in het najaar rijk staand voeder willen produceren, dat eventueel kan worden geoogst als de omstandigheden in het voorjaar goed zijn. Het zou echter voor alle landbouwers die de risico's van vervroegde uitrekking willen beperken zonder een inkortmiddel te gebruiken, van belang kunnen worden als de begrazingsdynamiek beter onder controle is.

Experimenten uitgevoerd door het Centre de Recherches Agronomiques Wallon, Greenotec en het Collège des Producteurs ovins in het kader van de projecten TRANSAE en DIVERIMPACTS. Met dank aan Claude Henricot die als gastheer optrad voor dit experiment op zijn terrein.

Bibliografie

Breitenmoser S., Steinger T., Hiltpold I., Grosjean Y., Nussbaum V., Bussereau F., Klötzli F., Widmper N., Baux A. (2020) Effet des plantes associées au colza d’hiver sur les dégâts d’altises, Recherche Agronomique Suisse 11

Breitenmoser S, Steinger T, Hiltpold T, et al (2020) Effet des plantes associées au colza d’hiver sur les dégâts d’altises. Recherche Agronomique Suisse 11:16–25

Cadoux S, Sauzet G (2016) Les points techniques de Terres Inovia: Colza associé à un couvert de légumineuses gélives

Cadoux S, Sauzet G, Valantin-Morison M, et al (2015) Intercropping frost-sensitive legume crops with winter oilseed rape reduces weed competition, insect damage, and improves nitrogen use efficiency. Ocl 22:D302

De Smidt M-A, Dierickx S, Fiasse T (2019) Travail de fin d’études : Étude et analyse des plantes compagnes associées au colza d’hiver. Haute École de la Province de Namur, Agronomie, Ciney

Dove H, Kirkegaard J (2014) Using dual-purpose crops in sheep-grazing systems. Journal of the Science of Food and Agriculture 94:1276–1283. https://doi.org/10.1002/jsfa.6527

Lorin M, Jeuffroy M-H, Butier A, Valantin-Morison M (2016) Undersowing winter oilseed rape with frost-sensitive legume living mulch: Consequences for cash crop nitrogen nutrition. Field crops research 193:24–33

Lorin M, Jeuffroy M-H, Butier A, Valantin-Morison M (2015) Undersowing winter oilseed rape with frost-sensitive legume living mulches to improve weed control. European Journal of Agronomy 71:96–105

Sauzet G (2016) Colza associé avec des légumineuses, gestion de la fertilisation azotée. Techniques Culturales Simplifiées 86:

Thomas F (2017) Colza associé, un couvert à pâturer. Techniques Culturales Simplifiées 93:

Verret V, Gardarin A, Makowski D, et al (2017) Assessment of the benefits of frost-sensitive companion plants in winter rapeseed. European Journal of Agronomy 91:93–103. https://doi.org/10.1016/j.eja.2017.09.006

Waligora C (2013) Des brebis et dix ans de SD. Techniques Culturales Simplifiées 72:

Cartrysse C. (2019) Colza d’hiver: une saison 2018-2019 sous de nombreux stress. In: SillonBelge.be. http://www.sillonbelge.be/4678/article/2019-08-14/colza-dhiver-une-saison-2018-2019-sous-de-nombreux-stress. Accessed 11 Mar 2020

Fotogalerij :