[Ferme ouverte] Demo toastage féverole et triticale à la ferme en Flandres

À Lo-Reninge, en Flandre occidentale (Belgique), l'éleveur Johan Boussemaere a ouvert son entreprise le 30 septembre 2020 aux les agriculteurs et experts de TRANSAE pour une démonstration sur la torréfaction de ses propres cultures mélangées de féveroles et de triticale avec le toasteur à graines mobile de la société française Protea Thermic. Luk Sobry (Inagro), explique: « La valeur nutritionnelle peut être augmentée en grillant les féveroles. La protéine est moins susceptible de se dégrader dans le rumen, ce qui augmente la protéine digestible. Cela permet aux éleveurs d’économiser des concentrés riches en protéines à base de soja importé. " Une installation spectaculaire dans laquelle Johan, producteur, fournissait des fèves fraîches sous l'œil vigilant de toutes les personnes présentes et permettait aux fèves grillées de se refroidir dans le hangar. Une après-midi fascinante et un pas de plus vers la stimulation de pratiques agricoles plus agro-écologiques.

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